フィット感に優れた積層強化木柄で、重量バランスの良い本通し仕様を採用。握りやすさにもこだわったハンドル形状です。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合しました。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくする三工程刃付けを採用し、爽快な鋭い切れ味を実現。従来の三徳包丁より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。皮むきや小さいもののカットに便利なペティナイフ。　【商品サイズ】226×32×14mm